Новий рецепт на вечерю за 20 хвилин: знадобиться 500 г будь-якого фаршу

Цей рецепт — ідеальне рішення для швидкої та ситної вечері. Поєднання фаршу, макаронів і ніжної вершкової заливки створює насичений смак, який подобається всій родині. Готується просто, а результат виглядає як повноцінна ресторанна страва.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• м’ясний фарш — 500 г;
• яйця — 2 шт.;
• петрушка — 1 пучок;
• сіль, чорний перець — за смаком;
• паприка — 1 ч. л.;
• сушений часник — 1 ч. л.;
• вершкове масло — 30 г;
• томатна паста — 1–2 ст. л.;
• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• перець чилі — ½ шт.;
• часник — 3 зубчики;
• сушений базилік — ½ ч. л.;
• макарони — 150 г;
• помідори — 2 шт.;
• твердий сир — 100 г.

Яєчна заливка:

• яйця — 3 шт.;
• борошно — 1 ст. л.;
• кріп — 1 пучок.

Вершкова заливка:

• вершки — 250 мл.;
• вершкове масло — 30 г;
• борошно — 1 ст. л.;
• печериці — 3–4 шт.;
• сіль, перець — за смаком.

Спосіб приготування

1. Фарш змішати з яйцями, спеціями та зеленню, обсмажити на вершковому маслі. 
2. Додати цибулю, моркву, чилі, часник і томатну пасту, довести до готовності. 
3. З’єднати з відвареними макаронами. Окремо змішати інгредієнти для яєчної заливки. 
4. Для вершкового соусу прогріти масло з борошном, додати вершки та гриби, довести до густоти.
5. У форму викласти фарш із макаронами, залити спочатку яєчною сумішшю, потім вершковою. Зверху розкласти помідори та посипати сиром.
6. Запікати при 180°C близько 25 хвилин до рум’яної скоринки.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.