Новий сніданок з лаваша за 15 хвилин: додайте яйця, томати і сир

Зі звичайного лаваша можна приготувати не лише рулети чи конвертики, а й повноцінний гарячий сніданок для всієї родини. Достатньо нарізати його тонкою соломкою, залити яйцями та додати соковиті овочі й моцарелу. Страва виходить ніжною всередині, сир апетитно плавиться, а готується все на одній сковороді без зайвого клопоту.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• великий лаваш — 1 шт.;
• яйця — 3 шт.;
• молоко — 120 мл;
• помідор — 1 шт.;
• болгарський перець — 1/2 шт.;
• моцарела — 100 г;
• олія — 40 мл;
• сіль — за смаком;
• чорний перець — за смаком;
• свіжий базилік — для подачі.

Спосіб приготування

1. Лаваш згорнути в щільну трубочку та нарізати тонкими смужками.
2. В окремій мисці збити яйця з молоком. Додати сіль та чорний перець за смаком.
3. На сковороду діаметром близько 28 см налити олію. Викласти нарізаний лаваш та рівномірно розподілити його по всій поверхні.
4. Залити лаваш яєчно-молочною сумішшю. Зверху розкласти нарізаний помідор та болгарський перець.
5. Моцарелу натерти на тертці та посипати нею овочі. Накрити сковороду кришкою і готувати на маленькому вогні приблизно 15 хвилин, поки яйця повністю не схопляться, а сир не розплавиться.

Готовий сніданок подавати гарячим. За бажанням прикрасити свіжим базиліком і нарізати порційними шматочками.

Ділимося іншими смачними рецептами страв на сніданок

Як приготувати смачні яєчні конвертики з сиром та помідорами.

Ніжні та пухкі панкейки на молоці, які можна приготувати всього за 15 хвилин.

Рецепт лінивих пельменів "Подушечки", які дуже швидко готувати.

Смачні ліниві пиріжки із сиром і зеленню на пательні за 10 хвилин.

Ніжні та хрусткі сирні булочки з розплавленою моцарелою та кунжутною скоринкою за 30 хвилин.