Печінка по-французьки за 20 хвилин: ніжнішої не буває, смак по-королівськи

Ця печінка виходить настільки ніжною та соковитою, що буквально тане в роті. Завдяки помідорам, сиру та спеціям страва набуває дуже насиченого смаку й апетитного аромату. Готується все швидко та без складних інгредієнтів, тому рецепт легко стане одним із улюблених для вечері. А рум’яна сирна скоринка робить страву ще апетитнішою.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• куряча печінка — 500 г;
• цибуля — 1 шт.;
• помідор — 1 шт.;
• твердий сир — 120 г;
• петрушка — за смаком;
• часник — 2–3 зубчики;
• паприка — за смаком;
• сіль, перець — за смаком.

Спосіб приготування

1. Курячу печінку промити, обсушити та приправити сіллю, перцем і паприкою.
2. Цибулю нарізати півкільцями, помідор — кружальцями, сир натерти на тертці.
3. На сковороді або у формі для запікання викласти цибулю, зверху — печінку та помідори. Додати подрібнений часник і посипати сиром.
4. Готувати у духовці при 180°C приблизно 20 хвилин, поки сир не розплавиться і не стане рум’яним. Перед подачею посипати свіжою петрушкою.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів з печінки

Смачний салат з печінкою і чипсами — фаворит застілля чи на кожен день. 

Вишуканий печінковий рулет — не рецепт, а знахідка з бюджетних продуктів. 

Смачний паштет на сніданок — знадобиться 500 г печінки та 100 г вершків.