Пиріг "Серпень" зі сезонними фруктами: все змішати й в духовку на 45 хвилин

Коли достигають сливи, абрикоси, нектарини та ягоди, саме час пекти домашні пироги. Цей рецепт не потребує багато часу чи особливих навичок — достатньо змішати тісто, додати фрукти й відправити форму в духовку.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйця — 3 шт.;
• цукор — 220 г;
• сіль — дрібка;
• ванільний цукор — 10 г;
• олія — 130 мл.;
• молоко — 250 мл.;
• борошно — 380 г;
• розпушувач — 12 г;
• цедра лимона — 1 ст. л.

Для начинки:

• сливи, абрикоси, нектарин та ягоди — 350–400 г;
• кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.

Для заливки:

• сметана — 180 г;
• яйце — 1 шт.;
• сіль — дрібка;
• ванільний цукор — 10 г;
• цукор — 1,5 ст. л.

Спосіб приготування

1. Яйця змішати з цукром, сіллю та ванільним цукром.
2. Додати олію, молоко, борошно, розпушувач і цедру лимона.
3. Перемішати до однорідності та перелити тісто у підготовлену форму.
4. Фрукти й ягоди нарізати, змішати з крохмалем і рівномірно розкласти поверх тіста.
5. Для заливки змішати сметану, яйце, цукор, сіль і ванільний цукор. Полити нею фрукти.
6. Випікати пиріг при 180 °C приблизно 45–55 хвилин.
7. Після випікання залишити у формі на 10–15 хвилин, а потім подавати до столу.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.