Пиріг зі сливами "Імператриця": хіт осені 2026

Стиглі сливи та ніжне тісто створюють особливо вдале поєднання для осінньої випічки. Фрукти викладаються зверху красивою спіраллю, щоб після випікання пиріг мав ефектний вигляд, а кориця додає йому пряного аромату.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйця — 2 шт.;
• сіль — 1 дрібка;
• ванільний цукор — 8 г;
• цукор — 120 г;
• вершкове масло — 100 г;
• молоко — 50 мл.;
• борошно — 220 г;
• розпушувач — 5 г;
• лимонний сік — 1 ст. л.

Для начинки та прикрашання:

• сливи — 700–750 г;
• цукор із корицею — 1 ст. л.;
• цукрова пудра — за бажанням.

Спосіб приготування

1. Сливи розрізати, видалити кісточки та зробити зверху хрестоподібні надрізи.
2. Форму діаметром 20 см застелити пергаментом, змастити маслом.
3. Яйця збити з сіллю, ванільним і звичайним цукром.
4. Додати розтоплене масло та молоко, потім всипати борошно з розпушувачем. Додати лимонний сік і перемішати.
5. Вилити тісто у форму, розрівняти та викласти сливи по спіралі.
6. Посипати цукром із корицею.
7. Випікати при 170 °C близько 1 години, готовність перевірити шпажкою.
8. Залишити пиріг у формі до повного охолодження та за бажанням присипати цукровою пудрою.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.