Популярний салат "Лебединий пух": знадобиться пів качана пекінської капусти

Цей салат отримав популярність завдяки своїй легкості та ніжній текстурі. Поєднання курки, яєць і пекінської капусти робить його одночасно ситним і свіжим. Маринована цибуля додає легкої пікантності, а сир завершує смак м’якою вершковою ноткою.

Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• куряче філе — 1 шт. (відварене);
• яйця — 3 шт.;
• картопля — 2 шт. (відварена);
• пекінська капуста — 0,5 качана;
• твердий сир — 100 г;
• цибуля — 1 шт.;
• майонез — за смаком;
• сіль, перець — за смаком.

Маринад для цибулі:

• цукор — 2 ст. л.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• оцет яблучний — 3–4 ст. л.;
• вода — 250 мл.

Спосіб приготування

1. Цибулю нарізати тонкими півкільцями та залити маринадом із води, оцту, цукру й солі. Залишити на 20 хвилин.
2. Куряче філе, яйця та картоплю відварити, остудити й подрібнити.
3. Пекінську капусту дрібно нашаткувати, сир натерти.
4. Салат викладати шарами: картопля з майонезом, курка зі спеціями, маринована цибуля, яйця з майонезом, пекінська капуста та зверху сир.
5. Перед подачею дати настоятися в холодильнику 1–2 години.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".