Свіжий салат на весну: знадобиться 300 г пекінської капусти

Цей салат ідеально передає настрій весни — легкий, соковитий і наповнений свіжими смаками. Хрумка капуста, ніжне куряче філе та легка кислинка яблука створюють гармонійне поєднання. Готується швидко, а виглядає яскраво та апетитно. Чудовий варіант для легкої вечері або корисного обіду.

Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• пекінська капуста — 300 г;
• огірок — 1 шт.;
• яблуко зелене — 1 шт.;
• корінь селери — 90 г;
• куряче філе — 280 г;
• зелень — за смаком;
• сметана — 2 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• насіння льону — 1 ч. л.;
• лимонний сік — 1 ч. л.;
• сіль — за смаком.

Спосіб приготування

1. Куряче філе відварити до готовності, остудити та розібрати на волокна.
2. Пекінську капусту тонко нашаткувати, огірок і яблуко нарізати соломкою, одразу додати лимонний сік.
3. Корінь селери натерти або тонко нарізати, додати разом із куркою та зеленню.
4. Окремо змішати сметану з майонезом і додати до салату.
5. Акуратно перемішати, посолити, додати насіння льону та дати трохи настоятися перед подачею.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".