Рецепт особливих сирників — найкращий спосіб використати вишню

Ці сирники не просто смачні — вони мають свою родзинку. Усередині ховаються соковиті вишні, які додають кислинки й роблять страву особливою. Ароматні, м’які та рум’яні — вони стануть улюбленим десертом на кожен день.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• сир кисломолочний — 500 г (орієнтовно);
• сода — трохи менш ніж 0,5 ч. л.;
• сіль — трохи менш ніж 0,5 ч. л.;
• цукор — 2 ст. л.;
• яйця — 2 шт.;
• борошно — скільки візьме тісто;
• вишні у власному соку — до свого смаку;
• олія для смаження — достатня кількість;
• цукрова пудра — для прикрашання.

Спосіб приготування

У глибокій мисці змішати кисломолочний сир із содою, сіллю, цукром та яйцями до однорідної маси. Поступово додати борошно й замісити м’яке тісто — воно має добре тримати форму, але не бути забитим.

Присипати робочу поверхню борошном. Відщипувати порції сирної маси розміром з велику ложку, формувати коржики.

У центр покласти кілька вишень, защипнути краї й сформувати кульки.

У сковороді добре розігріти олію й обсмажити сирники до золотистої скоринки з обох боків. Готові сирники викласти на серветку, посипати цукровою пудрою та подавати теплими.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою легких десертів, які чудово підходять на літо

Літній десерт з вишнями №1 за 5 хвилин, який готується без випічки й желатину. 

Простий рецепт десерту з малиною, як в ресторані для якого знадобиться 300 мл. молока.