Рецепт салату "Осінній": знадобиться 2 буряки та 2 солоні огірки

Салат виходить соковитим, ніжним і з приємною кислинкою завдяки солоним огіркам. Він чудово доповнить картопляні страви, м’ясо або стане швидкою закускою до свіжого хліба.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• варений буряк — 2 шт.;
• солоні огірки — 2 шт.;
• цибуля — 2 шт.;
• олія — 2 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• петрушка — кілька гілочок;
• сіль — до смаку;
• чорний мелений перець — до смаку.

Спосіб приготування

1. Буряк очистити й натерти на великій тертці. Солоні огірки також натерти та злегка відтиснути зайву рідину.
2. Цибулю нарізати півкільцями й обсмажити на олії до м’якості та легкого золотистого кольору. Дати охолонути.
3. Змішати буряк, огірки та цибулю. Додати подрібнену петрушку, майонез і чорний перець.
4. За потреби посолити, ретельно перемішати й охолодити в холодильнику приблизно 10 хвилин перед подачею.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".