Рецепт шарлотки: зверху цукрова скоринка, а всередині багато яблук

Особливість цієї шарлотки — багато яблук усередині та тонка карамельна скоринка, що утворюється завдяки цукру й вершковому маслу. Пиріг виходить ароматним, м’яким і дуже апетитним.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйця — за рецептом;
• цукор — за рецептом;
• вершкове масло — за рецептом;
• молоко — за рецептом;
• борошно — за рецептом;
• розпушувач — за рецептом;
• яблука — достатньо для щільного шару;
• сіль — дрібка.

Спосіб приготування

1. Відкласти 3 столові ложки цукру для верхівки. Решту збити з жовтками до світлої пишної маси.
2. Розтопити вершкове масло, половину додати до жовтків, потім влити молоко та перемішати.
3. Просіяти борошно з розпушувачем, поступово ввести в рідку суміш і замісити однорідне тісто.
4. Перелити тісто у форму, застелену пергаментом.
5. Яблука очистити, нарізати часточками та щільно викласти зверху, злегка занурюючи їх у тісто.
6. Полити яблука рештою масла та посипати відкладеним цукром.
7. Випікати при 180 °C приблизно 35–40 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою.
8. Трохи охолодити шарлотку у формі, після чого подавати.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.