Бабушкины сладкие блины на завтрак: натереть тыкву и добавить 1 яйцо

Нежные тыквенные блинчики готовятся очень просто, а натертая тыква придает им приятный аромат и легкую сладость. Подавать их лучше всего теплыми, смазав сливочным маслом.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• тыква — 180 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• ванильный сахар — 1 ст. л.;
• молоко — 200 мл;
• мука — 80 г;
• разрыхлитель — ½ ч. л.;
• растительное масло — 1 ст. л. в тесто и для жарки;
• сливочное масло — для смазывания.

Способ приготовления

1. Очистить тыкву и натереть на мелкой терке. Яйцо взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром, добавить растительное масло и 100 мл молока.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать, влить оставшееся молоко и добавить тыкву.
3. Оставить тесто на 10 минут. Жарить блины небольшими порциями на разогретой с маслом сковороде с обеих сторон до румяности.
4. Готовые блины по желанию смазать сливочным маслом и подавать теплыми.

Ранее мы писали о необычных блинах на кефире и молоке "4 стакана".

Еще советуем обратить внимание на рецепт идеальных блинов — нужно 400 мл молока, яйца и 130 г муки

Также мы рассказывали о рецепте легендарных блинчиков с тройной начинкой с вишнями и маком.