Давно забытый, но очень вкусный салат: рецепт без майонеза

Иногда самыми вкусными оказываются именно те рецепты, о которых давно забыли. Этот салат готовится из доступных продуктов, не содержит майонеза и отличается очень сбалансированным вкусом. Нежное куриное филе, маринованные огурцы и ароматная заправка делают его сытным и в то же время легким. Такое блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного меню.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• маринованные огурцы — 250–300 г;
• вареное куриное филе — 400 г;
• морковь вареная — 3 шт.;
• яйца вареные — 4 шт.;
• укроп — 1 пучок.

Для соуса:

• оливковое масло — 3 ст. л.;
• сметана — 3 ст. л.;
• горчица — 1 ст. л.;
• соль — 1/2 ч. л.;
• варёные желтки — 4 шт.

Способ приготовления

1. Маринованные огурцы, куриное филе, вареную морковь и яичные белки нарезать небольшими кусочками и переложить в глубокую миску.
2. Для соуса вареные желтки размять вилкой с солью.
3. Добавить оливковое масло, сметану, горчицу и измельченный укроп. Перемешать до однородности.
4. Заправить салат соусом и хорошо перемешать перед подачей.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".