Домашний десерт за 5 минут: рецепт без духовки и желатина

Этот десерт отлично подходит, когда хочется приготовить что-нибудь сладкое без выпечки. Кремовая текстура, маскарпоне и шоколадная глазурь делают его нежным и насыщенным, а на приготовление уходит совсем немного времени.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• 300 г сгущенного молока с сахаром;
• 1 яйцо;
• 30 г кукурузного крахмала;
• 500 мл молока;
• 1 ст. л. ванильного экстракта;
• 250 г маскарпоне.

Для глазури:

• 100 г тёмного шоколада;
• 130 г горячих жирных сливок;
• шоколадная стружка — по желанию.

Способ приготовления

1. Сгущенное молоко смешать с яйцом и крахмалом.
2. Добавить молоко, добавить ванильный экстракт и поставить на слабый огонь.
3. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения и варить до загустения.
4. Снять с огня, добавить маскарпоне и перемешать до однородности.
5. Переложить крем в форму и поставить в холодильник.
6. Для глазури залить шоколад горячими сливками и перемешать до гладкой консистенции.
7. Вылить на охлажденный крем и снова поставить в холодильник примерно на 1 час.
8. Перед подачей десерт можно посыпать шоколадной стружкой.

Получается нежный кремовый десерт с насыщенным шоколадным вкусом, для приготовления которого не требуется ни духовки, ни желатина.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.