Главный конкурент "Шубы": взять 2 свеклы и сложить салат слоями

Если хочется разнообразить праздничное меню, попробуйте этот яркий салат из доступных продуктов. Он отличается насыщенным вкусом, аппетитно смотрится на столе и может стать отличной альтернативой привычной "шубе".

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• отварная свекла — 2 шт. (800 г);
• красный лук — 2 шт. (220 г);
• яйца — 5 шт.;
• соленые огурцы — 300 г;
• укроп — 1 пучок;
• грецкие орехи — 50 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• майонез — 150 г.

Для маринада:

• соль — ½ ч. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• уксус 9% — 1 ст. л.;
• холодная вода — чтобы покрыть лук.

Способ приготовления

1. Лук нарезать полукольцами, добавить соль, сахар, уксус и воду.
2. Оставить на 10 минут, затем отцедить. Майонез смешать с измельченным чесноком.
3. Огурцы нарезать соломкой, яйца отварить и натереть, свеклу также натереть на терке.
4. На тарелку нанести немного чесночного майонеза.
5. Выложить слоями лук, яйца, огурцы и половину свеклы, смазывая каждый слой соусом.
6. Посыпать измельчёнными орехами, выложить оставшуюся свеклу, покрыть майонезом и украсить нарезанным укропом. Перед подачей желательно охладить салат.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов со свеклой

Рецепт салата "Осенний": понадобятся 2 свеклы и 2 соленых огурца. 

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".