Яблочный пирог "Ева" вкуснее шарлотки: хит осени 2026 года

Сочные яблоки с корицей прекрасно сочетаются с легким ванильно-лимонным тестом. Особый вкус выпечке придает ароматная заливка из сливочного масла, коричневого сахара и лимонного сока. Такой пирог станет прекрасным дополнением к осеннему чаепитию.

Рецепт опубликовала Gospodynka, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• соль — щепотка;
• ванильный сахар или ванильный экстракт — 1 ч. л.;
• сахар — 120 г;
• растительное масло — 100 мл;
• молоко — 120 мл;
• мука — 220 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• цедра лимона — 1 шт.;
• лимонный сок — 30 мл;
• яблоки — 2 шт.;
• коричневый сахар — 1 ст. л.;
• корица — 1 ч. л.;
• сливочное масло — 40 г;
• коричневый сахар — 25 г;
• лимонный сок — 30 мл;
• сахарная пудра — 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Яйца взбить с солью, ванилью и сахаром 2–3 минуты.
2. Добавить масло и молоко, затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем.
3. Добавить лимонную цедру и сок, перемешать до однородности.
4. Тесто вылить в смазанную форму диаметром 20 см.
5. Яблоки нарезать кубиками, смешать с корицей и коричневым сахаром и выложить сверху.
6. Выпекать при 180 °C около 40–45 минут.
7. Для глазури растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар и лимонный сок.
8. Смазать теплый пирог глазурью и вернуть в духовку ещё на 10 минут при 180 °C. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.