Если есть картофель и яйца попробуйте это обязательно: рецепт на завтрак

Из простых ингредиентов можно приготовить настоящую вкуснятину для завтрака. Картофельные корзиночки с яичной начинкой получаются нежными внутри, с румяной корочкой и насыщенным вкусом. Это тот случай, когда обычные продукты превращаются в нечто особенное.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• картофель отваренный в мундире — 2 шт.;
• яйца — 5 шт.;
• соль — по вкусу;
• черный перец — по вкусу;
• твердый сыр — 120-150 г;
• зеленый лук — небольшой пучок;
• шпинат — горсть;
• бекон — 2 ломтика;
• масло — для формы.

Способ приготовления

1. Одно яйцо смешать с солью и перцем. Добавить натертый картофель и часть твердого сыра, перемешать.
2. Формы для маффинов смазать маслом, выложить картофельную массу и сформировать корзиночки. Запекать до легкой румяности.
3. Отдельно смешать оставшиеся яйца с зеленым луком, шпинатом и сыром. Добавить немного соли и перемешать.
4. В запеченные корзиночки выложить начинку, сверху добавить измельченный бекон и вернуть в духовку до готовности.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

Пышные пончики из 1 пачки творога без дрожжей

Ленивая пицца за 15 минут на завтрак — понадобится 3 тортилья.

Рецепт завтрака из картофеля — теперь №1 в списке пожеланий.