Ленивые хачапури с фаршем за 35 минут: рецепт на завтрак

Эти хачапури не требуют сложной работы с тестом, а начинка готовится из доступных продуктов. Достаточно сформировать рулетики, скрутить их в виде улиток, раскатать и запечь до появления румяной корочки.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• вода — 300 мл;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• сухие дрожжи — 1 ч. л.;
• растительное масло — 50 г;
• мука — 500–600 г.

Для начинки:

• куриное филе — 500 г;
• лук — 3 шт.;
• зеленый лук — по вкусу;
• сырой картофель — 2 шт.;
• твердый сыр — 150 г;
• соль, зира, черный перец, кориандр, базилик, кинза, паприка — по вкусу;
• растительное масло — 2 ст. л.

Для смазывания:

• растопленное сливочное масло — 200 г;
• майонез — 2 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.

Способ приготовления

1. Смешать воду с солью, сахаром, яйцом и дрожжами.
2. Добавить растительное масло, постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 15 минут.
3. Куриное филе, репчатый и зеленый лук мелко нарезать.
4. Картофель и сыр натереть, добавить специи, соль и растительное масло, перемешать.
5. Тесто разделить на 4 части, каждую тонко раскатать.
6. Смешать растопленное масло с майонезом и смазать пласты.
7. Распределить начинку, скрутить рулетами и сформировать улитки.
8. Выложить заготовки на противень с пергаментом, слегка раскатать, смазать взбитым яйцом.
9. Выпекать при 200 °C примерно 30–35 минут до появления румяной корочки.

Делимся другими вкусными рецептами блюд на завтрак

Вкусные ленивые пирожки с сыром и зеленью на сковороде за 10 минут.

Рецепт ленивых пельменей "Подушечки", которые готовятся очень быстро.

Нежные и пышные панкейки на молоке, которые можно приготовить всего за 15 минут.

Вкусный и полезный паштет на завтрак — понадобится 500 г печени и 100 г сливок.

Ленивая пицца за 15 минут, для которой понадобятся три тортильи.