"Молдавские котлеты" за 30 минут на ужин: понадобится 500 г фарша

Если обычные котлеты уже надоели, этот рецепт приятно удивит. Молдавские котлеты получаются необычно нежными, сочными и очень сытными благодаря простому сочетанию фарша и кефира. Такой рецепт приготовления идеально подходит для быстрого ужина, когда хочется домашнего и вкусного блюда без лишних усилий.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• фарш — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт;
• кефир — 200 мл.;
• сода — 1 ч. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• паприка — по вкусу;
• черный молотый перец — по вкусу;
• мука — 100 г;
• масло — для обжаривания.

Способ приготовления

1. К фаршу добавить измельченный лук, яйцо, кефир, соду, соль, сахар и специи, хорошо перемешать.
2. Добавить муку и довести массу до однородной консистенции.
3. Разогреть масло на сковороде, выкладывать фарш ложкой, формируя котлеты.
4. Обжарить до румяной корочки с обеих сторон, затем накрыть крышкой и довести до готовности еще 10 минут.
5. Котлеты получаются сочными, мягкими и очень нежными внутри.
6. Благодаря кефиру фарш имеет особую текстуру, а готовятся такие котлеты быстро и без лишних хлопот.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.