Новый салат из свеклы 2026: приготовьте, если надоела "Шуба"

Если привычные салаты уже надоели, попробуйте это яркое сочетание овощей, сыра и свежей зелени. Слои красиво смотрятся на тарелке, а после охлаждения вкусы становятся более гармоничными.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• свекла — 400 г;
• морковь — 200 г;
• яйца — 4 шт.;
• плавленые сырки — 2 шт. по 70–90 г;
• укроп и петрушка — 1 пучок;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — 100–150 г;
• соль — по вкусу;
• сахар — до ½ ч. л., по желанию.

Способ приготовления

1. Свеклу и морковь отварить до мягкости, остудить и очистить.
2. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков.
3. Сырки немного подморозить, чтобы их было легче натереть.
4. На тарелку слоями выложить натертую морковь, плавленые сырки, белки и измельченную зелень, слегка смазывая майонезом.
5. Свеклу натереть, смешать с измельченным чесноком, солью и небольшим количеством майонеза. При необходимости добавить немного сахара.
6. Выложить свекольную массу следующим слоем, сверху натереть желтки.
7. Накрыть салат и поставить в холодильник примерно на час. Перед подачей украсить зеленью.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".