Новый салат "Сирень": понадобится сельдь и картофель

Этот салат приятно удивляет необычным сочетанием простых ингредиентов. Сельдь прекрасно сочетается с картофелем, яблоком и нежным соусом с легкой пикантностью хрена и горчицы. Маринованный лук добавляет салату свежести и легкой кислинки, а после настаивания вкус становится еще более насыщенным. Такой рецепт легко может стать новым фаворитом на праздничном или домашнем столе.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• сельдь слабосоленая — 1 шт.;
• картофель отварной — 2 шт.;
• яйца вареные — 4 шт.;
• яблоко — 1 шт.;
• лук красный — 3 шт.;
• зеленый лук — 1 пучок.

Для маринада:

• вода холодная;
• сахар — 0,5 ч. л.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• уксус 9% — 1 ст. л.

Для соуса:

• сметана — 2 ст. л.;
• майонез — 4 ст. л.;
• хрен — 0,5 ст. л.;
• горчица — 0,5 ст. л.;
• лимонный сок — из 1 лимона;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

1. Красный лук мелко нарезать, залить холодной водой на несколько минут, после чего добавить соль, сахар и уксус. Оставить мариноваться.
2. Картофель, яйца и яблоко нарезать кубиками. Добавить измельченный зеленый лук и маринованный красный лук.
3. Для соуса смешать сметану, майонез, хрен, горчицу, лимонный сок и измельченный чеснок. Заправить салат и перемешать.
4. В конце добавить нарезанное филе сельди и еще раз аккуратно перемешать.
5. Перед подачей оставить салат настояться примерно на 30 минут.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".