Огуречный салат "по-немецки" за 5 минут: не просто огурцы со сметаной

Иногда самые вкусные блюда получаются из самых простых продуктов. Этот огуречный салат покоряет сочетанием лёгкой кислинки, нежной сметаны и свежего укропа. Благодаря короткому маринованию огурцы становятся особенно ароматными и приобретают насыщенный вкус.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• огурцы — 2 больших или 3 средних шт.;
• сметана — 200 мл;
• уксус 9% — 1 ст. л.;
• сахар — 1 неполная ст. л.;
• соль — 1/2 ч. л.;
• чёрный молотый перец — по вкусу;
• укроп — 1 небольшой пучок.

Способ приготовления

1. Огурцы очистить от кожуры и нарезать очень тонкими кружочками.
2. Переложить в миску, добавить соль, сахар, уксус и черный молотый перец.
3. Тщательно перемешать и оставить в холодильнике на 20–30 минут.
4. После маринования слить лишнюю жидкость. Укроп мелко нарезать и добавить к огурцам.
5. Заправить салат холодной сметаной, аккуратно перемешать и сразу подать к столу.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".