Оладьи на завтрак за 15 минут: добавить 2 яйца и натереть тыкву

Кефирное тесто делает оладьи мягкими, а тертые яблоки и тыква придают им сочность и естественную сладость. Лучше всего подавать их тёплыми со сметаной или натуральным йогуртом.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• тыква — 300 г;
• яблоки — 2 шт.;
• кефир — 250 мл;
• яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• творог — 200 г;
• сахар — 2 ст. л. или по вкусу;
• ванильный сахар — 10 г;
• сода — 1 ч. л.;
• мука — 300 г;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

1. Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. Яблоки также натереть, при необходимости предварительно сняв кожуру.
2. Яйца смешать с солью, сахаром и ванильным сахаром.
3. Добавить творог, размять комочки, влить кефир.
4. Всыпать соду, добавить тыкву и яблоки. Постепенно добавлять муку, чтобы получилось густое тесто.
5. Выкладывать небольшие порции теста на разогретую с маслом сковороду.
6. Жарить на умеренном огне примерно по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри. Подавать теплыми со сметаной или йогуртом.

Ранее мы писали о необычных блинах на кефире и молоке "4 стакана".

Еще советуем обратить внимание на рецепт идеальных блинов — нужно 400 мл молока, яйца и 130 г муки

Также мы рассказывали о рецепте легендарных блинчиков с тройной начинкой с вишнями и маком.