Печенье на завтрак за 20 минут: понадобится 1 яблоко и 2 яйца

Ароматное домашнее печенье станет отличным вариантом для уютного завтрака или перекуса. Фрукты можно менять в зависимости от сезона, оставляя основу рецепта неизменной.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• мука — примерно 250 г;
• сливочное масло — 100 г;
• сахар — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• разрыхлитель — 10 г;
• цедра лимона — с 1 шт.;
• лимонный сок — 2–3 ст. л., по желанию;
• яблоко — 1 шт.;
• груша — 1 шт.;
• сливы — несколько шт.;
• сахарная пудра — для подачи, по желанию.

Способ приготовления

1. Взбить яйца с сахаром, солью и лимонной цедрой 1–2 минуты.
2. Добавить мягкое масло и перемешать. Частями всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить густое мягкое тесто.
3. Яблоко, грушу и сливы очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить в тесто вместе с лимонным соком. Перемешать.
4. Выкладывать тесто ложкой на противень с пергаментом, оставляя между порциями расстояние.
5. Выпекать при 180 °C 20–25 минут в режиме верх-низ без конвекции.
6. Готовое печенье немного остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой.

Ранее мы писали о необычных блинах на кефире и молоке "4 стакана".

Еще советуем обратить внимание на рецепт идеальных блинов — нужно 400 мл молока, яйца и 130 г муки

Также мы рассказывали о рецепте легендарных блинчиков с тройной начинкой с вишнями и маком.