Пирог "Люся": вкуснее, чем "Наполеон", проще, чем "Шарлотка"

Если хочется испечь домашний пирог без сложного теста и долгих хлопот, этот рецепт станет отличным выбором. Благодаря сметане тесто получается очень нежным и воздушным, а сочные нектарины придают выпечке яркий летний вкус. Такой пирог идеально подходит к чаю, кофе или семейному чаепитию.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — 200 г;
• соль — щепотка;
• сливочное масло или маргарин — 100 г;
• сметана — 250 г;
• сода — 1 ч. л.;
• мука — 300 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• нектарины — 7–8 шт.

Для сиропа:

• сахар — 1 ст. л.;
• вода — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Взбить яйца с сахаром и солью до пышной массы. Добавить растопленное масло, сметану и соду, перемешать.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить однородное тесто.
3. Переложить тесто в смазанную форму для выпечки и сверху выложить нарезанные дольками нектарины.
4. Выпекать в разогретой до 180 ºC духовке 40–50 минут до готовности.
5. Смешать воду с сахаром и смазать сиропом ещё тёплый пирог. По желанию сверху можно слегка присыпать сахаром.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.