Пирог с творогом за 40 минут: просто натереть тесто и поставить в духовку

Тертый пирог с творожной начинкой — одна из самых любимых домашних выпечек. Хрустящее рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с нежным творогом и сладким изюмом. Готовится он без лишних усилий, а результат непременно порадует всю семью.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новости.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 2 шт.;
• сливочное масло — 100 г;
• сахар — 150 г;
• соль — ⅓ ч. л.;
• мука — 350 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:

• творог — 500 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 100 г;
• изюм — 100 г;
• ванилин — по вкусу.

Способ приготовления

1. Яйца смешать с сахаром, солью и мягким сливочным маслом.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
3. Разделить его на две части и положить в морозильную камеру на 40–50 минут.
4. Для начинки запарить изюм, а творог взбить с яйцами, сахаром и ванилином. Добавить изюм и перемешать.
5. В форму натереть половину охлажденного теста, сверху равномерно выложить творожную начинку. Вторую половину теста натереть поверх начинки.
6. Выпекать пирог в разогретой до 180 °C духовке 40–50 минут до золотистой корочки. Перед подачей дать немного остыть и нарезать порционными кусочками.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.