Пирожки без жарки, без духовки и без дрожжей: тесто "на скорую руку"

Этот рецепт — настоящая находка, когда хочется домашних пирожков без лишних хлопот. Тесто готовится быстро, без дрожжей и долгого ожидания. Начинка нежная, сочная и идеально сочетается с тестом.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• кефир — 200 мл.;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• масло — 2 ст. л.;
• мука — 350 г;
• сода — 0,5 ч. л.

Для начинки:

• творог — 100 г;
• сыр — 100 г;
• зеленый лук — 50 г;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

1. Кефир смешать с яйцом, солью и сахаром. Добавить муку с содой и замесить мягкое тесто, в конце добавить растительное масло. Сформировать шар и оставить на несколько минут.
2. Для начинки смешать творог, натертый сыр и измельченный зеленый лук, посолить.
3. Тесто разделить на части, сформировать шарики, растянуть в пласты, добавить начинку и защипнуть края. Слегка приплюснуть.
4. Выложить пирожки на хорошо разогретую сковороду, накрыть крышкой и готовить около 15 минут на умеренном огне, затем перевернуть и готовить еще 5 минут до румяности.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.