Пирожки "как в кафе": тесто можно хранить в морозилке

Это тесто — настоящая находка для тех, кто любит домашнюю выпечку без лишних хлопот. Оно эластичное, удобное в работе и подходит для различных начинок. Можно приготовить заранее и использовать, когда нужно. А сами пирожки получаются мягкие, воздушные и с аппетитной корочкой, как в кафе.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• вода - 320 мл;
• соль - 0,5 ч. л;
• сахар - 1 ст. л;
• масло - 5 ст. л.;
• мука - 400-420 г;
• сухие дрожжи - 7 г.

Способ приготовления

1. Смешать муку с дрожжами. В отдельной миске соединить теплую воду, соль, сахар и растительное масло.
2. Постепенно добавить сухую смесь и замесить мягкое, немного липкое тесто.
3. Смазать тесто маслом, накрыть и оставить в холодильнике минимум на 40 минут или дольше.
4. Готовое тесто поделить на кусочки, сформировать шарики, раскатать лепешки, добавить начинку и слепить пирожки.
5. Жарить на разогретом масле на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.