Пирожки-бургеры по-новому: домашний рецепт, который покорит каждого

Это не просто пирожки и не обычные бургеры — это сочетание двух любимых блюд в одном рецепте. Мягкое тесто, сочная котлета и ароматный соус создают идеальный домашний вкус. Такой вариант точно удивит и станет любимым на каждой кухне.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартук — простые рецепты, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• молоко — 180 мл.;
• сахар — 1 ст. л.;
• дрожжи прессованные — 20 г;
• желток — 1 шт.;
• мука — 500 г;
• масло сливочное — 40 г;
• соль — по вкусу.

Для котлет:

• фарш — 500 г;
• соль, перец, паприка — по вкусу.

Для начинки:

• лук — 1-2 шт.;
• соленый огурец — 1 шт.;
• масло — для жарки;
• сахар — 1 ст. л.

Для соуса:

• кетчуп — 1 ст. л.;
• майонез — 1 ст. л.;
• горчица — 1 ч. л.

Способ приготовления

1. В теплом молоке растворить дрожжи и сахар и оставить на 15 минут.
2. Добавить желток, муку и соль, замесить тесто, добавить масло и вымесить до эластичности. Оставить подходить на 1 час.
3. Фарш смешать со специями, сформировать котлеты и обжарить с двух сторон до готовности. Отдельно карамелизировать лук.
4. Тесто разделить, раскатать, внутрь выложить котлету, сыр, соус, огурец и лук, сформировать пирожок-бургер.
5. Смазать яйцом, посыпать кунжутом и запечь до золотистой корочки.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.