Пирог на кефире "Три стакана": рецепт воздушного бисквита на манке

Этот пирог на кефире — один из тех простых домашних рецептов, которые легко приготовить к чаю. Манная крупа делает выпечку нежной, а ваниль придает приятный аромат. Подавать его можно с вареньем, медом или сгущенным молоком.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• кефир — 300 г;
• манная крупа — 250 г;
• сахар — 300 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сливочное масло — 50 г;
• сода — 5 г;
• соль — 2 г;
• ванилин — 1 г.

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 180 °C. В миске смешать манную крупу, сахар, соль, ванилин и соду.
2. Добавить яйцо, растопленное или мягкое сливочное масло и кефир.
3. Перемешать до однородности и оставить тесто на 10–15 минут.
4. Форму диаметром 20 см застелить пергаментом, бока смазать маслом.
5. Перелить тесто в форму и выпекать около 30 минут.
6. Готовность проверить деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, пирог можно доставать.
7. Дать маннику немного остыть, после чего вынуть из формы и подать к чаю. Пирог получается мягким, ароматным и сладким. 

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.