Пирог с яблоками "Царский": рецепт хит осени 2026 года

Этот пирог состоит из трех слоев теста и двух слоев ароматной яблочной начинки. Яблоки следует предварительно прогреть, чтобы избавиться от лишней влаги, а верх украсить яично-какаовой смесью для получения красивой корочки.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 2 шт.;
• сахар — 100 г;
• растительное масло — 120 мл;
• мука — 400 г;
• сода — 1 ч. л.;
• уксус — 1 ст. л.

Для начинки:

• яблоки — 1 кг;
• сахар — 2 ст. л.;
• ванильный сахар — 10 г;
• сливочное масло — 15 г.

Для смазывания:

• яйцо — 1 шт.;
• какао — 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, муку и соду, погашенную уксусом.
2. Замесить мягкое тесто, охладить в морозильной камере 15 минут и разделить на три части.
3. Яблоки очистить, натереть, смешать с сахаром и ванильным сахаром.
4. Прогреть на сливочном масле до мягкости и выпаривания лишней жидкости, затем остудить.
5. Каждую часть теста раскатать на пергаменте.
6. Первый пласт выложить в форму, проколоть вилкой и распределить половину яблочной начинки.
7. Накрыть вторым пластом, повторить слой начинки и накрыть третьим пластом.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.