Просто заверните мясо в пергамент: через 1 час оно будет таять во рту

Если хочется получить идеально нежное мясо без сложных маринадов и долгого приготовления — этот рецепт станет вашим фаворитом. Всего несколько ингредиентов и простой способ запекания, а результат превосходит все ожидания. Сочное, ароматное и очень мягкое — именно такое мясо захочется готовить снова и снова.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• свинина (лопатка) — 1 кг;
• соль — 17 г;
• чеснок сушеный — 3 ч. л.;
• приправа для шашлыка — 2 ч. л.;
• смесь перцев — 2 ч. л.;
• растительное масло — 3 ст. л.

Способ приготовления

1. Мясо натереть солью, специями и смазать маслом со всех сторон.
2. Переложить на пергамент, плотно завернуть, чтобы образовался герметичный пакет.
3. Выложить в форму и запекать при температуре 180°C примерно 1 час.
4. После приготовления дать немного отдохнуть, развернуть и подавать горячим или охлажденным.
5. Мясо получается румяное, сочное и очень ароматное.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.