Пушистые оладьи на кефире без яиц, которые получаются с первого раза

Даже без яиц можно приготовить идеально пышные и воздушные оладьи. Главный секрет этого рецепта — правильная консистенция теста и небольшой перерыв перед жаркой. Такие оладьи прекрасно подойдут для завтрака, перекуса или легкого ужина и обязательно понравятся всей семье.

Рецепт опубликовал Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• кефир — 600 мл.;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 2 ч. л.;
• сода — 1 ч. л.;
• мука — 300–350 г;
• зелень — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

1. В миске смешать кефир с солью и сахаром. Постепенно добавить просеянную муку и замесить густое тесто.
2. Добавить соду и мелко нарезанную зелень, еще раз аккуратно перемешать. Оставить тесто на 20 минут.
3. На хорошо разогретую сковороду с маслом выкладывать тесто ложкой и жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

Пышные пончики из 1 пачки творога без дрожжей

Ленивая пицца за 15 минут на завтрак — понадобится 3 тортилья.

Рецепт завтрака из картофеля — теперь №1 в списке пожеланий.