Весенний салат "Дама с характером" за 10 мин: понадобится пекинская капуста

Этот весенний салат "Дама с характером" сочетает нежность пекинской капусты и насыщенный вкус сочной свинины. Легкая текстура, яичная соломка и аромат свежего укропа делают блюдо сбалансированным и очень аппетитным. Такой рецепт прекрасно подходит как для ежедневного меню, так и для праздничного стола.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• пекинская капуста — 300 г;
• свинина жареная — 200 г;
• яйца — 3 шт.;
• соль — по вкусу;
• перец черный — по вкусу;
• красный лук — 0,5 шт;
• укроп — небольшой пучок;
• сметана — 2 ст.л.;
• майонез — 2 ст.л.

Способ приготовления

1. Яйца добавить в миску, слегка взбить со щепоткой соли до однородности.
2. Разогреть сковородку, добавить немного масла и приготовить тонкие яичные блины. Дать им остыть, после чего нарезать тонкой соломкой.
3. Свинину добавить на разогретую сковороду и приготовить до румяной корочки, в конце добавить соль и перец.
4. Оставить немного остыть и нарезать кусочками.
5. Пекинскую капусту тонко нарезать и слегка разобрать руками.
6. Красный лук нарезать тонкими перьями, укроп измельчить.
7. В миске соединить капусту, свинину, лук и зелень.
8. Добавить яичную соломку, заправить сметаной и майонезом и осторожно перемешать.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, хорошо подходящих для зимнего рациона

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубу" и "Оливье".