Рецепт вместо котлет: понадобится 500 г фарша и плавленый сыр

Обычные котлеты могут надоесть, но этот вариант точно удивит. Внутри скрывается нежная сырная начинка, которая делает блюдо сочным и ароматным. Готовится просто, а результат получается как в ресторанной подаче.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• фарш — 500 г;
• плавленый сырок — 1 шт.;
• сливочное масло — 50 г;
• яйцо — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• панировочные сухари — 3 ст. л.;
• молоко — 200 мл.;
• мука — 2 ст. л.;
• укроп — по вкусу;
• копченая паприка — 1 ч. л.;
• имбирь — 1 ч. л.;
• мускатный орех — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

1. Сначала приготовить сырную начинку: плавленый сыр смешать с мягким сливочным маслом и мелко нарезанным укропом до однородной массы. При необходимости охладить для более удобного формирования.
2. В фарш добавить яйцо, молоко, сухари, мелко натертый лук, чеснок и специи. Хорошо вымешать до однородной массы.
3. Сформировать котлеты, вкладывая внутрь сырную начинку, тщательно защипнуть края и слегка обвалять в муке.
4. Обжарить на разогретой сковороде до румяной корочки, после чего довести до готовности в духовке при 180°C примерно 12-15 минут.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.