Салат из молодой капусты на каждый день: легко, быстро и вкусно

Когда хочется чего-то легкого, свежего и быстрого, этот салат становится идеальным выбором. Хрустящая молодая капуста, сочные огурцы и нежная заправка создают простое, но очень вкусное блюдо, которое хочется готовить снова и снова.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• молодая капуста — 1 шт.;
• свежие огурцы — 3 шт.;
• зеленый лук — по вкусу;
• петрушка — по вкусу;
• твердый сыр — 150 г.

Для заправки:

• сметана — 1 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• дижонская горчица — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• черный перец — ½ ч. л.

Способ приготовления

1. Капусту тонко нашинковать и слегка примять руками, чтобы она стала мягче.
2. Добавить нарезанные огурцы, измельченный зеленый лук и петрушку, а также натертый сыр.
3. Отдельно смешать сметану, майонез, горчицу, соль и перец до однородной заправки. Добавить к салату и хорошо перемешать.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".