Салат с курицей и овощами: такой рецепт заменит ужин

Когда хочется легкого, но сытного ужина без лишних калорий, этот салат становится идеальным выбором. Сочная курица, хрустящие овощи и сбалансированная заправка создают гармоничный вкус, который не надоедает.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартук — простые рецепты, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• куриное филе — 200-250 г;
• морковь — 1-2 шт. (120-150 г);
• огурец — 2 шт. (150-200 г).

Для маринада:

• смесь перцев — ½ ч. л.;
• паприка — 1 ч. л. (без горки);
• соль — по вкусу.

Для заправки:

• масло — 2-3 ст. л. (20-25 мл.);
• лимонный сок — 1 ст. л. (10 мл.);
• мед — 1 ч. л. (без горки);
• горчица — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

1. Куриное филе приправить специями, обжарить или запечь до готовности и нарезать полосками или кубиками.
2. Морковь и огурцы нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейских салатов.
3. Для заправки смешать масло, лимонный сок, мед, горчицу, соль и перец до однородности.
4. В миске соединить курицу и овощи, добавить заправку и хорошо перемешать.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".