Соус к любому гарниру за 5 минут и без мяса: рецепт

Когда хочется сделать гарнир более аппетитным, на помощь приходит простой домашний соус. Он готовится буквально за несколько минут из доступных продуктов, а получается густым, ароматным и очень вкусным. Такой соус прекрасно сочетается с картофелем, макаронами, рисом и любыми кашами.

Рецепт опубликовал Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• растительное масло — 2 ст. л.;
• сливочное масло — 1 ст. л.;
• мука — 2 ст. л.;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• вода — 500 мл;
• сметана — 1 ст. л.;
• лавровый лист — 1 шт.;
• копченая паприка — по вкусу;
• сушеный чеснок — по вкусу;
• черный перец — по вкусу;
• сухой укроп — по вкусу;
• острый перец — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• сахар — по вкусу.

Способ приготовления

1. В сковороде разогреть растительное и сливочное масло.
2. Добавить муку и обжарить до легкого золотистого цвета.
3. Добавить томатную пасту и быстро перемешать.
4. Постепенно влить воду, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
5. Добавить лавровый лист, соль, щепотку сахара и специи. Довести до кипения, после чего добавить сметану.
6. Готовить на небольшом огне 1–2 минуты до загустения. Перед подачей удалить лавровый лист.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.