Свежий салат на весну: понадобится 300 г пекинской капусты

Этот салат идеально передает настроение весны — легкий, сочный и наполненный свежими вкусами. Хрустящая капуста, нежное куриное филе и легкая кислинка яблока создают гармоничное сочетание. Готовится быстро, а выглядит ярко и аппетитно. Отличный вариант для легкого ужина или полезного обеда.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• пекинская капуста — 300 г;
• огурец — 1 шт.;
• яблоко зеленое — 1 шт.;
• корень сельдерея — 90 г;
• куриное филе — 280 г;
• зелень — по вкусу;
• сметана — 2 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• семена льна — 1 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

1. Куриное филе отварить до готовности, остудить и разобрать на волокна.
2. Пекинскую капусту тонко нашинковать, огурец и яблоко нарезать соломкой, сразу добавить лимонный сок.
3. Корень сельдерея натереть или тонко нарезать, добавить вместе с курицей и зеленью.
4. Отдельно смешать сметану с майонезом и добавить к салату.
5. Аккуратно перемешать, посолить, добавить семена льна и дать немного настояться перед подачей.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".