Сытный постный салат за 10 минут: понадобится фасоль и картофель

Этот салат — настоящая находка для тех, кто любит простые, сытные и очень домашние блюда. Картофель и фасоль делают его питательным, свекла добавляет легкую сладкую нотку, а шпроты создают тот самый насыщенный вкус, который идеально сочетается с квашеными огурцами.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• лук — 0,5 шт.;
• шпроты — 1 банка;
• картофель отварной — 10 небольших шт;
• консервированный зеленый горошек — 1 банка;
• свекла отварная или запеченная — 1-2 шт.;
• квашеные огурцы — 2-3 шт.;
• отварная фасоль — 1 глубокая миска.;
• масло — для заправки.;
• соль — по вкусу.;
• черный молотый перец — по вкусу.;
• перец чили — по желанию.

Способ приготовления

1. Картофель, свеклу и квашеные огурцы нарезать кубиками.
2. Лук нарезать полукольцами. По желанию залить кипятком на несколько минут, чтобы убрать лишнюю горечь.
3. Шпроты разделить на небольшие кусочки.
4. В большой миске смешать картофель, свеклу, огурцы, фасоль и зеленый горошек.
5. Добавить шпроты и лук, посолить, поперчить и заправить растительным маслом.
6. Перемешать салат и по желанию охладить перед подачей.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".