Торт "3 стакана" без миксера и весов — простой шоколадный десерт

Если ищете идею для вкусного и быстрого десерта без миксера и весов — торт "3 стакана" станет идеальным выбором. Простой рецепт, доступные ингредиенты и невероятно нежный вкус, который точно покорит всех. Идеальный вариант для домашней выпечки без лишних усилий.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• сахар — 1 стакан (200 мл.);
• кефир или йогурт — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• какао — 2 ст. л. с горкой;
• сода — 0,5 ч. л.;
• масло — 4 ст. л.

Для крема:

• сметана 20-30% — 350 г;
• вареная сгущенка — 300 г (или по своему вкусу).

Способ приготовления

В большой миске взбить вилкой или венчиком яйца со щепоткой соли. Ввести сахар и кефир, перемешать до растворения сахара. Добавить растительное масло, снова тщательно перемешать.

Отдельно смешать муку, какао и соду. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к жидкой смеси, замешивая ложкой или венчиком до однородной консистенции без комочков.

Подготовить форму диаметром 20-22 см — смазать маслом или выстелить пергаментом. Вылить тесто в форму, разровнять поверхность.

Выпекать при температуре 180 °C примерно 35-40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Пока корж охлаждается, приготовить крем: смешать сметану со сгущенным молоком до однородного состояния.

Остывший корж разрезать на 2 или 3 части. Каждый слой перемазать кремом. По желанию украсить тертым шоколадом, орешками или какао. Готовый торт охладить в холодильнике минимум на 1 час - после этого десерт будет идеально нежным и ароматным.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой легких десертов, которые прекрасно подходят на лето

Летний десерт с вишнями №1 за 5 минут, который готовится без выпечки и желатина.

Простой рецепт десерта с малиной, как в ресторане для которого понадобится 300 мл. молока.