Торт за 5 мин, без духовки — нужно 350 г творога и сезонные ягоды

Этот легкий творожный торт из черной смородины или сезонных ягод не требует духовки, долгой подготовки или редких ингредиентов. Готовится буквально за несколько минут, прекрасно застывает и имеет свежий, сбалансированный вкус — идеальный вариант для летнего десерта.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• шоколадное или песочное печенье — 150 г;
• сливочное масло — 100 г;
• творог домашний — 350 г;
• сахар — 160 г;
• сметана — 250 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• быстрорастворимый желатин — 15 г;
• вода холодная — 50 мл.;
• черная смородина или другие ягоды — 250 г.

Способ приготовления

Желатин залить холодной водой и оставить на 10-15 минут до набухания. Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом. Выложить в форму, застеленную пергаментом, хорошо утрамбовать и поставить в холодильник.

В блендере взбить творог, сахар, сметану и ванильный сахар до однородной кремовой массы. Растопить желатин на водяной бане или в микроволновке, влить в творожную массу и хорошо перемешать.

Добавить ягоды, осторожно перемешать ложкой. Вылить массу на охлажденную основу, разровнять поверхность. Поставить в холодильник минимум на 3-4 часа до полного застывания. Десерт получается нежным, освежающим и идеально подходит для лета.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой легких десертов, которые прекрасно подходят на лето

Летний десерт с вишнями №1 за 5 минут, который готовится без выпечки и желатина.

Простой рецепт десерта с малиной, как в ресторане для которого понадобится 300 мл. молока.