Тыква + яйца + сыр: рецепт завтрака за 10 минут

Если хочется приготовить что-нибудь вкусное из тыквы на завтрак, попробуйте этот домашний пирог. Все ингредиенты легко смешать в одной миске, а готовое блюдо можно подавать со сметаной и свежей зеленью.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• тыква — 300 г;
• яйца — 3 шт.;
• твердый сыр — 80 г;
• сметана — 140 г;
• мука — 70 г;
• разрыхлитель — ⅓ ч. л.;
• соль — ⅓ ч. л.;
• растительное масло — для смазывания сковороды.

Способ приготовления

1. Тыкву очистить и натереть на крупной терке. Так же натереть творог, добавить яйца, сметану и соль.
2. Перемешать, добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить однородное тесто.
3. Сковороду с толстым дном слегка смазать маслом, застелить пергаментом и выложить тыквенную массу.
4. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне примерно 35 минут.
5. Осторожно перевернуть пирог с помощью тарелки и обжаривать под крышкой еще около 5 минут, до золотистой корочки и готовности середины.
6. Слегка остудить, нарезать порционными кусочками и подавать со сметаной или зеленью.

Ранее мы писали о необычных блинах на кефире и молоке "4 стакана".

Еще советуем обратить внимание на рецепт идеальных блинов — нужно 400 мл молока, яйца и 130 г муки

Также мы рассказывали о рецепте легендарных блинчиков с тройной начинкой с вишнями и маком.