Ужин с куриным филе за 30 минут: когда хочется чего-то вкусного

Иногда для вкусного ужина не нужны сложные ингредиенты или часы у плиты. Достаточно куриного филе, картофеля и немного сыра, чтобы приготовить сытное блюдо с аппетитной золотистой корочкой. Такой ужин получается нежным, ароматным и непременно понравится всей семье.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• куриное филе — 600 г;
• оливковое масло — 2-3 ст. л.;
• сливочное масло — небольшой кусочек;
• соль — по вкусу;
• сушеный чеснок — 1/2 ч. л.;
• сладкая паприка — 1/2 ч. л.;
• черный перец — по вкусу;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• картофель — 400 г.

Для заливки:

• сметана — 80 г;
• яйца — 2 шт.;
• моцарелла — 150 г.

Способ приготовления

1. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на смеси оливкового и сливочного масла до легкой золотистой корочки. Добавить соль, паприку, сушеный чеснок и перец.
2. Отдельно обжарить нарезанный лук, добавить измельченный чеснок.
3. Картофель нарезать тонкими кружочками, смешать с луком, слегка подсолить и выложить в форму для запекания. Сверху распределить куриное филе.
4. Для заливки смешать сметану и яйца до однородности, полить блюдо.
5. Посыпать натертой моцареллой и запекать при температуре 200°C примерно 30-40 минут до румяной корочки.
6. Перед подачей по желанию посыпать свежей зеленью.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.