Вместо котлет и отбивных: блюдо из фарша за 15 минут

Эти мясные конвертики напоминают небольшие пирожки с фаршем, обжаренные в нежной яично-молочной смеси. Они получаются румяными снаружи и сочными внутри, поэтому легко разнообразят привычное домашнее меню.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• фарш — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• соль — ½ ч. л.;
• молоко — 50 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• вафельные коржи — 4 шт.;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

1. К фаршу добавить мелко нарезанный лук, одно яйцо и соль.
2. Перемешать и распределить начинку по четырём вафельным коржам непосредственно перед приготовлением.
3. Соединить их попарно, поместив начинку внутрь, а затем нарезать кусочками.
4. Отдельно взбить два яйца с молоком и щепоткой соли.
5. Каждый кусочек обмакнуть в смесь и обжарить на разогретом масле до румяности с одной стороны.
6. Перевернуть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить ещё 5–7 минут до готовности фарша.

Делимся другими вкусными и простыми рецептами для ужина

Ленивая лазанья из баклажанов с фаршем и сыром.

Сочная картофельная запеканка с фаршем, сыром и соусом бешамель, которую легко приготовить.

Запеченные перцы с сыром в сметанной заливке из простых сезонных продуктов.