Забудьте о котлетах: сочные белковые бризоли из фарша и яиц на ужин

Этот рецепт легко заменит привычные котлеты и удивит новым вкусом. Нежные яичные блинчики в сочетании с сочным фаршем и сыром создают идеальный ужин без лишних усилий. Блюдо получается ароматным, сытным и очень аппетитным благодаря запеканию в духовке.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 6 шт.;
• молоко — 90 мл.;
• соль — 1/3 ч. л.;
• перец черный молотый — по вкусу.

Для начинки:

• фарш — 600 г;
• лук — 2 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• соль — 1/3 ч. л.;
• перец черный молотый — по вкусу;
• твердый сыр — 150 г;
• сливочное масло — 30 г.

Способ приготовления

1. Яйца смешать с молоком, солью и перцем и приготовить тонкие яичные блины на сковороде.
2. К фаршу добавить измельченный лук и чеснок, соль и перец, хорошо перемешать.
3. На каждый блинчик выложить фарш, распределить равномерно, посыпать сыром и свернуть рулетом.
4. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом, сверху добавить кусочки масла.
5. Запекать при 180°C 30-40 минут до готовности.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.