Заливной пирог с зеленым луком: готовится за 10 мин + время на выпечку

Этот заливной пирог покоряет своей простотой и домашним вкусом. Мягкое тесто на кефире прекрасно сочетается с сочной начинкой из яиц и зеленого лука. Готовится он без дрожжей и сложного замешивания, а получается настолько нежным и ароматным, что исчезает со стола еще теплым. Идеальный вариант для семейного ужина или сытного перекуса.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• зеленый лук — по вкусу;
• петрушка или укроп — по вкусу;
• яйца вареные — 5 шт.;
• соль, черный перец — по вкусу.

Для теста:

• яйца — 2 шт.;
• кефир — 400 г;
• масло — 3 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• мука — 270-320 г;
• сода — 1 ч. л.;
• кунжут — по желанию.

Способ приготовления

1. Зеленый лук и зелень мелко нарезать, немного посолить и перемешать.
2. Вареные яйца нарезать кубиками и соединить с зеленью. Добавить перец и перемешать.
3. Для теста смешать яйца, кефир, соль, сахар и растительное масло.
4. Постепенно добавить муку до консистенции густой сметаны, в конце добавить соду и быстро перемешать.
5. Форму застелить пергаментом, вылить половину теста, сверху равномерно распределить начинку и накрыть оставшимся тестом. По желанию посыпать кунжутом.
6. Выпекать при 180°C примерно 40-45 минут до румяной корочки.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.