Мясной пирог на сковороде за 15 минут: рецепт на скорую руку

Этот мясной пирог готовится прямо на сковороде и не требует духовки. Тесто получается нежным и воздушным, а начинка — сочной и ароматной. Рецепт идеально подходит, когда нужно быстро приготовить сытное блюдо для всей семьи. Простой процесс и гарантированно вкусный результат.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• кефир или йогурт — 350 мл.;
• масло растительное — 3 ст. л.;
• мука — около 250 г;
• разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Для начинки:

• лук — 1 шт.;
• куриное филе или фарш — 350 г;
• соль, перец — по вкусу;
• сушеный чеснок — по вкусу;
• сметана — 2 ст. л.;
• масло или масло — для жарки.

Способ приготовления

1. Яйца смешать с солью, сахаром, кефиром и растительным маслом.
2. Добавить муку с разрыхлителем и замесить густое тесто, оставить на 15 минут.
3. Лук обжарить до золотистости, добавить мясо и готовить до испарения жидкости. Посолить, поперчить, добавить чеснок и сметану, перемешать.
4. На смазанную сковородку вылить часть теста, выложить начинку, накрыть оставшимся тестом.
5. Готовить под крышкой на слабом огне до румяности, затем перевернуть и допечь с другой стороны.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.