Золотистый картофель с чесночным маслом на ужин: духовка не нужна

Этот золотистый картофель получается невероятно хрустящим снаружи и нежным внутри. Благодаря простому секрету с крахмалом образуется аппетитная корочка, а чесночное масло добавляет насыщенный аромат. Готовится блюдо на обычной сковороде без духовки и сложных ингредиентов.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• картофель — 550 г;
• чеснок — 6 зубчиков;
• сливочное масло — небольшой кусочек;
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
• петрушка — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• черный перец — по вкусу;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

1. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками и проварить в подсоленной воде 3-4 минуты.
2. Слить воду, дать картофелю немного остыть и добавить кукурузный крахмал. Хорошо перемешать.
3. На сковороде разогреть масло вместе со сливочным маслом и обжарить картофель до золотистой корочки со всех сторон.
4. В конце добавить измельченный чеснок, соль и черный перец.
5. Перемешать и прогреть еще несколько минут. Перед подачей посыпать свежей петрушкой.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.