Салат "Інтрига" — секрет у хрумкому шарі, смак незабутній

Салат "Інтрига" — страва, яка справді виправдовує свою назву. Звичні інгредієнти поєднуються у несподіваний спосіб: ніжна курка, свіжі та солоні огірки, сир і легкий майонез утворюють ідеальний баланс смаку. А головна родзинка — хрумкий шар огірків, який додає салату свіжості й характеру. Цей рецепт стане вашим улюбленим на святковому столі або для сімейної вечері.

Рецепт опублікували Smakuiemo. 

Вам знадобиться:

• куряче філе — 300 г;
• яйця — 4 шт.;
• твердий сир — 150 г;
• свіжі огірки — 2 шт.;
• солоні огірки — 2 шт.;
• майонез — 150 г (або суміш майонезу та сметани 50/50);
• сіль і чорний перець — до свого смаку;
• паприка (копчена або звичайна) — 0,5 ч. л.;
• спеції для курки — до свого смаку;
• свіжий кріп — для прикрашання.

Спосіб приготування

Куряче філе нарізати тонкими пластинами, приправити сіллю, спеціями для курки та паприкою. Обсмажити на розігрітій сковороді по хвилині з кожного боку, щоб м’ясо залишилось соковитим. Загорнути у фольгу, дати охолонути, потім нарізати дрібними кубиками. Викласти першим шаром, злегка змастити майонезом.

Яйця зварити, остудити, натерти на великій тертці та викласти другим шаром, трохи змастивши майонезом.

Свіжі й солоні огірки нарізати дрібними кубиками, солоні злегка відтиснути від зайвої рідини. Змішати обидва види огірків і викласти третім шаром — цей шар не змащувати, щоб зберегти хрумкість.

Твердий сир натерти на великій тертці, викласти поверх огірків, змастити майонезом і для завершення присипати ще тонким шаром сиру. Прикрасити гілочками свіжого кропу або тонкими скибочками огірка. Поставити салат у холодильник на 1–2 години, щоб усі шари просочилися, але зберегли структуру.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для повсякденного раціону 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить смачно і недорого.