Салат з кабачками — усього 3 продукти, а так смачно і недорого

Цей кабачковий салат не потребує ані смаження, ані запікання, а смак виходить напрочуд ніжний і виразний. Усього три основні інгредієнти й ви отримаєте бюджетну, швидку та дуже смачну страву, яку можна подати як салат, закуску або навіть намазку. Ідеально для літнього столу або швидкого перекусу.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• кабачок — 1 шт.;
• плавлений сир — 2 шт.;
• часник — 2 зуб.;
• окріп — для заливки;
• кріп — пучок;
• сіль — 1 ч. л. + на смак;
• перець чорний мелений — на смак;
• майонез — 1,5 ст. л.

Спосіб приготування

Кабачок нарізати кубиками, за потреби видалити серцевину. Викласти в глибоку миску, залити щойно закипілою водою так, щоб повністю покрила овочі. Додати 1 ч. л. солі, накрити кришкою й залишити на кілька хвилин.

Тим часом нарізати плавлений сир або натерти його на терці. Подрібнити кріп, без грубих стебел. Злити воду з кабачків і злегка обсушити.

До сиру й кропу додати теплі кабачки, подрібнений через прес часник, сіль і перець до свого смаку. Заправити майонезом, ретельно перемішати.

За бажанням можна використати сметану або натуральний йогурт замість майонезу. Подавати як салат, закуску або намазку на хліб.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою корисних та смачних салатів

Рецепт Салат "Софія" — вдале поєднання продуктів, смачніше за олів'є. 

Або пропонуємо ознайомитися з рецептом болгарського салату — неймовірно смачний, з'їдять за хвилину. 

Ще радимо звернути увагу на рецепт салату з молодих огірків та пікантною заправкою за 5 хвилин. 

Також ми писали про рецепт салату "Надія" — "Шуба" та "Олівʼє" поза конкуренцією. 

Рецепт салату "Тетяна" за рецептом сусідки, який можна готувати все літо.